Resep Sayur Asam Ayam Khas Banjarmasin

Resep Sayur Asam Ayam Khas Banjarmasin - harusnya pakai Ikan Patin/ikan haruan/atau pepuyu ehh taunya udah habis di pasar. jadilah pake ayam. gk kalah segernya kok ☺ Siti Aisyah Nur Sari Bahan-bahan 4 porsi

1. 4 potong dada ayam
2. 1 Resep Sayur Asam Ayam Khas Banjarmasin jangan lewatkan Resep Cara Membuat Chai Tea Latte batang serai (digeprek)
3. 6 Cabe besar (bisa hijau bisa merah)
4. Kol (potong sesuai selera)
5. kacang panjang
6. Air asam jawa
7. Bumbu Halus :
8. 5 bw merah
9. 2 bw putih
10. 4 Kemiri/keminting
11. seujung sendok terasi
12. secukupnya garam
13. secukupnya gula
14. 1 ruas jari kunyit
15. 1 Cabe rawit

Langkah 30 menit

1. Ganti Lumuri ayam dengan bumbu halus sekitar 20 menit.
2. didihkan 250ml air, setelah mendidih masukan serai dan ayam beserta bumbu
3. tunggu hingga ayam empuk, lalu masukkan sayuran. setelah 3 menit angkat dan siap dimakan

Tambah langkah sumber: resep rawon ayam spesial