Resep Sayur Asam Ayam Khas Banjarmasin - harusnya pakai Ikan Patin/ikan haruan/atau pepuyu ehh taunya udah habis di pasar. jadilah pake ayam. gk kalah segernya kok ☺
Siti Aisyah Nur Sari
Bahan-bahan 4 porsi
- 4 potong dada ayam
- 1 Resep Sayur Asam Ayam Khas Banjarmasin jangan lewatkan Resep Cara Membuat Chai Tea Latte batang serai (digeprek)
- 6 Cabe besar (bisa hijau bisa merah)
- Kol (potong sesuai selera)
- kacang panjang
- Air asam jawa
- Bumbu Halus :
- 5 bw merah
- 2 bw putih
- 4 Kemiri/keminting
- seujung sendok terasi
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- 1 ruas jari kunyit
- 1 Cabe rawit
Langkah 30 menit
- Ganti Lumuri ayam dengan bumbu halus sekitar 20 menit.
- didihkan 250ml air, setelah mendidih masukan serai dan ayam beserta bumbu
- tunggu hingga ayam empuk, lalu masukkan sayuran. setelah 3 menit angkat dan siap dimakan
Tambah langkah sumber:
resep rawon ayam spesial
Tidak ada komentar:
Posting Komentar