Resep Gulai Kikil Tahu Kacang Panjang Tauge

Resep Gulai Kikil Tahu Kacang Panjang Tauge - Dee_Angelizt Bahan-bahan

1. 1/4 kg kikil (potong kotak)
2. 3 batang kacang panjang (potong 3cm)
3. 4 biji tahu (potong dadu) resep makanan ala nusantara
4. 1 bks tauge (2rb)
5. bumbu:
6. 2 cm lengkoas (geprek)
7. 2 lembar daun jeruk (sobek buang tulangnya)
8. 1 lembar daun salam
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt gula pasir
11. 1/2 sdt penyedap
12. secukupnya kaldu bubuk
13. 3 buah cabe ijo besar (potong serong)
14. 1 bungkus santan kara 60ml
15. bumbu halus:
16. 5 buah cabe rawit merah
17. 6 buah cabe merah kriting
18. 5 siung bawang merah
19. 4 siung bawang putih
20. 2 cm kunyit
21. 1 biji kemiri
22. 2 cm jahe

Langkah

1. Pisahkan smua bahan..dalam wadah..cuci sampai bersih..sisihkan..
2. Ganti Tumis bumbu halus sampai harum..masukkan lengkoas..daun salam daun jeruk sampai layu dan harum..
3. Ganti Masukkan kacang panjang juga sambil trus di aduk sampai layu..
4. Ganti Setelah itu masukkan kikil dan tahu bersamaan..aduk supaya bumbu meresap..lalu masukkan air tnggu sampai kikil matang dan empuk baru masukkan santan..
5. Ganti Sambil trus di aduk..masukkan tauge dan irisan cabe ijo..setelah layu..dan santan matang..masukkan garam..gula pasir..penyedap..test rasa..aduk sebentar supaya merata..angkat..sajikan..😇😇

Tambah langkah